Comment protéger votre restaurant contre les nuisibles ?
Souris, mouches, cafards… ces nuisibles sont les ennemis jurés de chaque restaurateur. Leur présence représente de sérieux risques de contamination […]
Les 9 bonnes pratiques d’hygiène alimentaire à appliquer pour garantir la sécurité sanitaire de son restaurant.
Souris, mouches, cafards… ces nuisibles sont les ennemis jurés de chaque restaurateur. Leur présence représente de sérieux risques de contamination […]
Une formation en hygiène alimentaire est devenue obligatoire suite au constat des menaces sérieuses qui mettent en danger la vie
En restauration, la gestion des produits de nettoyage est primordiale. Les opérations de nettoyage sont nombreuses. Elles sont essentielles pour
Aménagement de restaurant
hygiène du personnel le port obligatoire de la tenue de travail
Le nettoyage et désinfection sont deux opérations obligatoires et consubstantielles aux métiers de la restauration. En tant que restaurateur professionnel
La gestion des déchets demeure un véritable défi pour tous les restaurateurs. Restes des plats, cartons d’emballage, produits périmés, huiles
Certains produits alimentaires ont des effets extrêmement dangereux sur la santé de vos clients. Ils peuvent provoquer des réactions immunitaires
Gestion des matières premières alimentaires